是的，袁隆平院士为粮食安全做出了杰出的贡献。粮食安全是指人类在数量和质量上都能够得到足够的食品供应，以满足其营养需求的状态。以下是说明粮食安全重要性的几个方面：
1. 饥饿问题：粮食安全直接关系到全球饥饿问题。每天约有8亿人面临饥饿，粮食不安全是其中主要原因之一。确保全球粮食供应足够，可以减少饥饿人口的数量。
2. 健康和营养：粮食安全也与人类健康和营养密切相关。人类需要获取充足的各类营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，来维持身体健康和正常生长发育。缺乏粮食安全将导致营养不良和各种健康问题。
3. 社会稳定：粮食安全对社会稳定具有至关重要的作用。当粮食供应不足时，物价上涨，人们的生活水平下降，社会不满情绪可能增加，进而引发社会不稳定和冲突。
4. 经济发展：粮食安全对经济发展有重要影响。农业产业是许多国家的重要经济支柱，粮食是农产品的重要组成部分。保持粮食安全有助于稳定农业经济，提升农民收入，促进乡村发展。
5. 生态环境：粮食安全也与生态环境保护息息相关。农业生产对土壤、水资源和生物多样性的影响巨大。实现粮食安全需要采取可持续的农业生产方式，以保护环境并减少生态破坏。
综上所述，粮食安全对于人类的生存、健康、社会稳定、经济发展和生态环境都具有至关重要的意义。袁隆平院士的贡献为全球粮食安全作出了重要贡献。
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